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深市監(jiān)通告〔2023〕137號(hào)

　　根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其《實(shí)施條例》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》（總局第15號(hào)令）等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期開展全市食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公布如下：

　　本次公布的抽檢信息共14414批次，涉及經(jīng)營(yíng)主體3268家。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施后續(xù)核查處理。其中，保健食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為霉菌和酵母；餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品25批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、菌落總數(shù)、鋁的殘留量、日落黃、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、陰離子合成洗滌劑；茶葉及相關(guān)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為草甘膦、水胺硫磷；炒貨食品及堅(jiān)果制品檢出不合格樣品4批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量；豆制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、鋁的殘留量、甜蜜素；方便食品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值、糖精鈉；蜂產(chǎn)品未檢出不合格樣品；糕點(diǎn)檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、過(guò)氧化值、丙二醇；罐頭未檢出不合格樣品；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為酒精度；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品未檢出不合格樣品；冷凍飲品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為大腸菌群；糧食加工品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為脫氫乙酸及其鈉鹽、苯甲酸及其鈉鹽；肉制品檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為鉻、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食品相關(guān)產(chǎn)品未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格樣品62批次，不合格項(xiàng)目為氟蟲腈、恩諾沙星、克百威、滅蠅胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、孔雀石綠、氯霉素、三唑磷、磺胺類（總量）、噻蟲嗪、噻蟲胺、氧樂(lè)果、2，4-滴和2，4-滴鈉鹽、4-氯苯氧乙酸鈉、倍硫磷、吡唑醚菌酯、吡蟲啉、毒死蜱、敵敵畏、多西環(huán)素、氟苯尼考、尼卡巴嗪、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、啶蟲脒、水胺硫磷、呋喃唑酮代謝物、甲拌磷、甲硝唑、五氯酚酸鈉；食用油、油脂及其制品未檢出不合格樣品；蔬菜制品檢出不合格樣品46批次，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產(chǎn)制品檢出不合格樣品2批次，不合格項(xiàng)目為鉛、山梨酸及其鉀鹽；水果制品檢出不合格樣品6批次，不合格項(xiàng)目為啶蟲脒、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、克百威、檸檬黃；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品未檢出不合格樣品；調(diào)味品檢出不合格樣品21批次，不合格項(xiàng)目為多菌靈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、山梨酸及其鉀鹽、二氧化硫殘留量；飲料檢出不合格樣品3批次，不合格項(xiàng)目為茶多酚、蛋白質(zhì)；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結(jié)果明細(xì)見附件1，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見附件2。

　　我局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)。現(xiàn)將監(jiān)督抽檢結(jié)果予以通告，具體信息詳見附件。

　　特此通告。

　　附件：1.抽檢結(jié)果明細(xì)表

　　2.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

　　深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年9月25日