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　　金秋九月，健康之風拂過南粵大地。9月15日下午，深圳市龍華區章閣社區廣場人頭攢動，熱鬧非凡。廣東省2025年全民健康生活方式宣傳月暨健康廣東合理膳食減鹽行動在這里啟動。本次活動以“培養健康生活方式，筑牢家庭健康基石”為主題，由廣東省衛生健康委員會牽頭主辦，聯合深圳市、龍華區多級衛生健康部門及專業機構共同承辦。啟動儀式現場，五百余名社區居民積極參與，在豐富多彩的互動體驗中學習健康知識，掌握健康技能，共同見證了這一健康盛事。

　　多元活動引領健康新風尚

　　啟動儀式在章閣社區廣場設置了多個功能分區，每個區域都吸引了大批居民駐足參與。在健康義診區，專家耐心細致地為居民提供免費健康咨詢，針對常見慢性病防治等問題進行專業解答。一位剛接受完咨詢的王阿姨高興地表示：“專家講得很清楚，讓我知道了平時該怎么注意血壓問題，這樣的活動真的很貼心。”

　　體質監測區配備了先進的專業設備，為居民提供體脂、血壓、血糖等多項指標檢測服務。志愿者一邊操作設備，一邊向居民解釋各項指標的意義，幫助大家全面了解自身健康狀況。許多居民在檢測后紛紛表示，通過這些直觀的數據，更加意識到了健康管理的重要性。

　　科普宣傳區通過圖文并茂的展板、內容豐富的手冊等形式，系統展示“三減三健”和“健康體重”的科普知識。工作人員現場講解，讓居民在觀看的同時能夠及時解惑。

　　最受居民歡迎的當屬健康飲食制作區和減鹽小課堂。在專業廚師的演示下，一道道低鹽低油的美味佳肴被制作出來，讓居民直觀了解到健康飲食同樣可以很美味。鹽業協會的工作人員則通過現場教學，傳授烹飪中的減鹽技巧，如怎樣使用限鹽勺、如何用香料替代鹽調味等實用技能。

　　活動中還舉行了莊嚴的章閣社區全民健康生活方式指導員頒證儀式。這些經過專業培訓的指導員將深入社區，為居民提供持續的健康指導服務。他們的加入，為社區健康促進工作注入了新的活力，也將成為推動健康生活方式落地生根的重要力量。

　　“三減三健”：科學指南守護家庭健康

　　“三減三健”作為全民健康生活方式行動的核心內容，具有明確的科學標準和實踐要求。廣東省疾控中心慢非所副所長王曄在活動現場詳細解讀了其中的科學內涵和實踐方法。

　　“三減”即減鹽、減油、減糖。減鹽要求將每日食鹽攝入量控制在5克以內，這相當于一個啤酒瓶蓋的量。過量攝入食鹽會增加高血壓、心腦血管疾病的風險。建議使用限鹽勺，逐漸減少用鹽量，多用醋、檸檬汁、香料等替代鹽來調味，同時少吃咸菜、臘肉等高鹽食品。

　　減油是指將每日烹調油攝入量控制在25～30克，約為2～3湯匙。過多攝入油脂會導致肥胖、高血脂等問題。建議使用控油壺，多采用蒸、煮、燉等健康烹調方式，少吃油炸食品和含反式脂肪酸的食品，肉類選擇瘦肉，去皮食用。

　　減糖的重點是控制添加糖的攝入。每日添加糖攝入量不宜超過50克，最好控制在25克以下。要特別注意減少含糖飲料、糕點等食物的攝入，烹飪時少加糖，選擇無糖或低糖食品。尤其要避免飲用果汁或者含糖飲料，這些飲品中的糖分往往被忽視，卻對健康造成潛在威脅。

　　“三健”即健康口腔、健康體重、健康骨骼。健康口腔要求做到每天刷牙兩次、使用牙線、定期口腔檢查，努力實現“8020”目標（80歲時仍有20顆功能牙）。對于兒童和青少年要特別注重口腔健康，勤刷牙，不要吃太多的甜食。健康體重需要通過均衡飲食和適量運動，將體重維持在正常范圍。健康骨骼則需要適量攝入鈣質豐富的食物，如奶制品、豆制品、綠葉蔬菜等，多參加戶外活動，保證充足的日照時間，促進維生素D合成。