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刀落砧板的“咚咚”聲,食材入油的“滋啦”聲,美食沸騰的聲音此起彼伏……近日,為幫助職工家庭養成科學合理的膳食習慣,培養健康飲食的生活方式,大浪街道龍勝社區工聯會攜手龍勝社區黨群服務中心、龍勝社區婦聯,開展“職工家庭共成長,打造幸福‘蔬’適圈”天空農場培育計劃項目第六場——“烹”然心動親子美食烹飪活動。
經過兩個月的精心種植與養護,龍勝社區天空農場的蔬菜迎來了豐收季節。本次活動充分利用這一成果,要求每個參與認領種植的家庭利用農場自產的蔬菜,完成一道家常菜的烹飪。活動現場,工作人員通過生動有趣的方式向家長和孩子們講解了一些日常菜肴在配菜、調味搭配以及火候掌握等方面的基礎知識。隨后,孩子們興奮地穿上小圍裙,變身“小小廚師”,在家長的陪伴下,穿梭于農場與廚房之間,挑選自己心儀的蔬菜。
烹飪過程中,家長和孩子們分工明確,互相協作。小朋友們忙著摘菜、洗菜、剝蒜、切菜等前期準備工作,家長們則負責掌勺烹飪。“可以放油了,對,再多點放一點!”一些年紀稍大的小朋友還勇敢嘗試了炒菜環節,他們在爸爸媽媽的指導下,小心翼翼地翻動著鍋里的菜肴,不時地調整火候和調味。
經過一番忙碌,十多道色香味俱佳的菜肴新鮮出爐。可樂雞翅色澤金黃、香氣撲鼻;咖喱土豆牛肉濃郁誘人、口感豐富……家長們看著孩子們忙碌的身影,心中充滿了感動與欣慰,紛紛拿出手機拍照記錄這美好時刻。
龍勝社區將繼續舉辦類似的活動,為職工家庭提供更多親子互動的平臺,共同營造和諧美好的社區氛圍。