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　　為筑牢高考期間食品安全防線，營(yíng)造平穩(wěn)有序的考試環(huán)境，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華局（以下簡(jiǎn)稱“龍華局”）提前謀劃、精準(zhǔn)施策、多措并舉，全力保障2025年高考食品安全。

　　一、高位統(tǒng)籌，織密考前“防護(hù)網(wǎng)”

　　一是全域排查清隱患。聚焦轄區(qū)9個(gè)考點(diǎn)食堂及3個(gè)非考點(diǎn)就餐點(diǎn)，嚴(yán)格對(duì)標(biāo)市市場(chǎng)監(jiān)管局專業(yè)化檢查問題清單，組織開展“全覆蓋+回頭看”專項(xiàng)行動(dòng)，檢查發(fā)現(xiàn)150項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患并實(shí)施閉環(huán)管理，確?！罢囊豁?xiàng)、銷號(hào)一項(xiàng)”；二是源頭管控守底線。嚴(yán)格落實(shí)“菜單預(yù)審制”，要求所有供餐單位填報(bào)《重大活動(dòng)食品制作分解表》，嚴(yán)防高風(fēng)險(xiǎn)食材進(jìn)入考生菜單；三是壓實(shí)責(zé)任強(qiáng)根基。聯(lián)合區(qū)教育局召開全區(qū)高考食安部署會(huì)，分層級(jí)開展專題培訓(xùn)，組織全區(qū)校園供餐單位參加市局網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，責(zé)令12家高考供餐單位主要負(fù)責(zé)人主持召開月調(diào)度會(huì)議并親自帶隊(duì)開展檢查。

　　二、全程守護(hù)，筑牢考中“防火墻”

　　建立“駐點(diǎn)監(jiān)管+技術(shù)快檢+領(lǐng)導(dǎo)巡查”三維保障機(jī)制，實(shí)現(xiàn)全過程無死角監(jiān)控。一是精銳盡出?！安筒桶踩?。有保障任務(wù)的民治、龍華、觀湖、福城等4個(gè)監(jiān)管所聯(lián)合6個(gè)街道快檢室，組建36人的駐點(diǎn)專班，每日凌晨5點(diǎn)前進(jìn)駐各就餐點(diǎn)位，確?！疤焯祚v點(diǎn)、餐餐保障”；二是科技賦能筑“快檢屏障”。街道快檢室全程護(hù)航，累計(jì)完成食材快檢367批次，合格率100%，確保了食材安全；三是動(dòng)態(tài)巡查促“效能提升”。高考期間，龍華局副局長(zhǎng)黃學(xué)淋以“四不兩直”的方式開展多輪突擊檢查，并對(duì)問題較多的學(xué)校開展警示約談，確保問題整改到位。食品科、各監(jiān)管所建立“科所聯(lián)動(dòng)”巡查機(jī)制，每日開展巡檢督查，進(jìn)一步提升監(jiān)管效能。

　　三、成效顯著，交出圓滿“平安卷”

　　高考期間，市市場(chǎng)監(jiān)管局龍華局累計(jì)完成96餐次全程監(jiān)督，保障考生19105人次安全用餐，整體秩序良好，確保了食品安全投訴和輿情零發(fā)生，過程風(fēng)險(xiǎn)零失控。下階段，龍華局將繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善機(jī)制，為中考等重大活動(dòng)保障樹立新標(biāo)桿，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。