7月25日上午,市市場監督管理局龍華監管局組織開展集中用餐單位食堂專項檢查行動。
本次行動共出動執法人員34人次,檢查工業區、工地和醫院等集中用餐單位食堂19家。行動重點對集中用餐單位高風險易腐食材使用、加工過程交叉污染、人員健康管理等情況進行核查,督促經營者關注高溫天氣下涼皮、涼菜等高危易腐食品的加工儲存環境,防止出現食物腐敗變質等問題。針對檢查中發現的問題,檢查組已現場責令其立即整改,并將對整改情況進行跟蹤復查。
接下來,市市場監督管理局龍華監管局將持續加強集中用餐單位食堂的食品安全監管,積極消除風險隱患,全力保障市民群眾食品安全。