4月24日上午,市市場監督管理局龍華監管局黃學淋副局長帶隊以“四不兩直”的方式到龍華街道一家學校配餐企業開展食品安全檢查。
檢查組詳細查看了分餐區、裝車區、清洗區、消殺間等容易產生食品安全風險的區域,檢查情況總體良好。針對檢查中發現的裝車區地面有積水等問題,檢查組已現場責令其立即整改,并將對整改情況進行跟蹤復查。
黃學淋副局長強調,學校配餐企業一是要牢固樹立“一失萬無”的風險意識,加強食品安全管理,嚴格按照標準化流程操作,切忌臨時增加、改變配餐內容。二是要加強學習培訓,特別是加強對班組長及關鍵崗位人員的培訓,要定期開展食品安全知識宣傳教育,層層傳導壓力,在細節上下功夫,久久為功,切實保障廣大師生的飲食安全。