6月6日下午,市市場監督管理局龍華監管局黃學淋副局長帶隊到龍華區高考考點觀瀾中學開展“三考”食品安全督導檢查,食品科、觀湖所和觀湖街道辦相關負責同志陪同檢查。
督導組一行來到觀瀾中學,向學校食品安全總監詳細了解學校食堂經營面積、高考師生供餐人數和食品安全管理架構等情況,并走進學校食堂后廚仔細檢查食品原料儲存、初加工設備清洗、面點操作間布局、烹飪加工流程和餐具清洗消毒等情況。
黃學淋副局長在檢查中指出,高考是學生人生中的重要時刻,保障校園食品安全十分重要,學校要時刻繃緊食品安全這根弦,嚴格按照操作規范做好食品安全各項工作,高度重視家長師生的反饋意見,及時消除安全隱患,確保考點食品安全。