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首頁 > 重點領(lǐng)域信息公開 > 食品藥品安全 > 專項整治
為做好春季校園食品安全工作，2月6日開學(xué)第一天上午，市市場監(jiān)督管理局龍華監(jiān)管局黃學(xué)淋副局長帶隊開展學(xué)校食堂食品安全檢查行動，相關(guān)業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)同志陪同。
檢查組一行來到民治街道牛欄前學(xué)校，詳細(xì)了解學(xué)校食堂經(jīng)營面積、就餐人數(shù)和食品安全管理等情況，并深入學(xué)校食堂后廚仔細(xì)檢查食品原料儲存、初加工設(shè)備清洗、面點操作間布局、烹飪加工流程和餐具清洗消毒等情況。隨后，檢查組和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)在現(xiàn)場與學(xué)生共同用餐。
黃學(xué)淋副局長強調(diào)，一是要高度重視校園食品安全，檢查就是要查找問題、發(fā)現(xiàn)不足、以整改促提升；二是學(xué)校要嚴(yán)格落實食品安全管理主體責(zé)任，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要對標(biāo)對表及時整改到位；三是學(xué)校食品安全總監(jiān)要履職到位，進(jìn)一步學(xué)習(xí)先進(jìn)管理經(jīng)驗，加大培訓(xùn)力度，不斷提升校園食品安全管理水平。
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