深市監通告〔2025〕175號
根據《中華人民共和國食品安全法》及其《實施條例》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（總局第15號令）等規定，現將我局近期開展全市食品安全監督抽檢相關信息公布如下：
本次公布的抽檢信息共15559批次，涉及經營主體4250家。檢測不合格的產品均已按規定實施后續核查處理。其中，餅干未檢出不合格樣品；餐飲食品檢出不合格樣品73批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素等；茶葉及相關制品檢出不合格樣品7批次，不合格項目為草甘膦、克百威等；炒貨食品及堅果制品未檢出不合格樣品；蛋制品未檢出不合格樣品；淀粉及淀粉制品檢出不合格樣品2批次，不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽、檸檬黃；豆制品未檢出不合格樣品；蜂產品未檢出不合格樣品；糕點檢出不合格樣品2批次，不合格項目為酸性紅、檸檬黃等；罐頭未檢出不合格樣品；保健食品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為免疫球蛋白IgG；酒類檢出不合格樣品1批次，不合格項目為甜蜜素；可可及焙烤咖啡產品未檢出不合格樣品；冷凍飲品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為安賽蜜；糧食加工品檢出不合格樣品12批次，不合格項目為糖精鈉、甜蜜素、玉米赤霉烯酮等；肉制品檢出不合格樣品5批次，不合格項目為氯霉素、誘惑紅等；乳制品未檢出不合格樣品；食品添加劑未檢出不合格樣品；食糖未檢出不合格樣品；食用農產品檢出不合格樣品35批次，不合格項目為氟苯尼考、恩諾沙星、多西環素等；食用油、油脂及其制品檢出不合格樣品4批次，不合格項目為酸價、乙基麥芽酚等；蔬菜制品檢出不合格樣品12批次，不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、檸檬黃、二氧化硫殘留量等；薯類和膨化食品未檢出不合格樣品；水產制品檢出不合格樣品4批次，不合格項目為鉛；水果制品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和；速凍食品檢出不合格樣品1批次，不合格項目為過氧化值；糖果制品未檢出不合格樣品；特殊膳食食品未檢出不合格樣品；特殊醫學用途配方食品未檢出不合格樣品；調味品檢出不合格樣品26批次，不合格項目為多菌靈、谷氨酸鈉、日落黃等；飲料檢出不合格樣品3批次，不合格項目為安賽蜜、蛋白質等；嬰幼兒配方食品未檢出不合格樣品；其他食品未檢出不合格樣品。抽檢結果明細見附件1，部分不合格項目小知識見附件2。
我局已要求相關區市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促食品生產經營者履行法定義務。現將監督抽檢結果予以通告，具體信息詳見附件。
特此通告。
附件：1.抽檢結果明細表
2.部分不合格項目小知識
深圳市市場監督管理局
2025年11月26日
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