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食鹽是食物烹飪、加工所需的主要調(diào)味品,但是食鹽攝入過多會(huì)使血壓升高,增加腦卒中、胃癌、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。因此,日常生活要養(yǎng)成清淡的飲食習(xí)慣,減少食鹽攝入量,每天不超過6克。
“減鹽”小妙招
使用定量鹽勺,控制用量;
優(yōu)先選用醋、蒜、姜、辣椒等天然調(diào)味料來調(diào)味;
少吃榨菜、咸菜、午餐肉、香腸等高鹽食品;
選擇鈉含量較低的預(yù)包裝食品。