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深圳入秋成功！秋季是食源性疾病的易發(fā)高發(fā)時(shí)期，市民在飲食方面應(yīng)該注意些什么呢？一起來(lái)看看以下這份秋季飲食指南。
一、居家烹飪，平衡膳食更健康
秋天，人體消化系統(tǒng)處于新的適應(yīng)階段，飲食以清淡為宜，不吃過(guò)冷、燙、辣的食物，以免引起胃腸不適；同時(shí)，還要注重食物多樣化，適量選擇魚(yú)、禽、蛋、瘦肉、牛奶和豆類等食品，切記不能暴飲暴食。另外，在家中處理及烹煮食物時(shí)，要注意保持清潔、生熟分開(kāi)，并注意將食物燒熟煮透。
二、在外就餐，食品安全應(yīng)注意
若在外就餐，要優(yōu)先選擇實(shí)施“明廚亮灶”、持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位就餐，盡量選擇到食品安全量化等級(jí)為B級(jí)以上（“笑臉”標(biāo)識(shí)為“大笑”“微笑”）的餐飲服務(wù)單位就餐，不到無(wú)證小店和街邊小攤就餐。若網(wǎng)絡(luò)訂餐，需看商家是否具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》等資質(zhì)，取餐后確認(rèn)食物是否不含異物，有無(wú)變質(zhì)或未燒熟煮透的情況，并盡快食用，不要在室溫下存放超過(guò)2小時(shí)。
三、秋季豐收，隨意嘗鮮要不得
秋季是豐收的季節(jié)，切勿為了“嘗鮮”隨意采摘和食用野生蘑菇、野菜、野果等野生植物，以防誤食引起中毒等嚴(yán)重后果，不要購(gòu)買和食用“野味”。如果出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似與飲食有關(guān)的胃腸道癥狀，要立即停止食用可疑食物，并及時(shí)就醫(yī)，避免因延誤處理而導(dǎo)致的不良后果。
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