龍華街道引入第三方專業機構,對轄區內所有中小學及幼兒園食堂進行“全面體檢”,全力守護師生“舌尖上的安全”。
檢查中,由市場監管執法人員、街道食安專員與第三方專家組成的“聯合檢查組”深入各校園食堂后廚。他們對食品安全管理制度、從業人員健康證、原料采購貯存、加工流程、餐具消毒、食品留樣等進行“地毯式”排查,憑借第三方機構的專業視角,為食堂管理“精準把脈”,開出科學、客觀的“改進良方”。
街道相關負責人介紹,這種“政府監管+專業評估”模式,能有效幫助學校精準識別管理盲區。針對檢查中發現的問題,檢查組現場下達整改意見,并由街道與第三方機構共同“跟蹤督辦”,形成“檢查-反饋-整改-復查”的閉環管理,確保問題不反彈、整改見實效。
此次專項檢查將覆蓋轄區72所校園食堂,實現開學季巡查全覆蓋。