尊敬的民進龍華區基層委員會，張藝，左燦，謝修芳，諸敏敏，戴江紅，黃潔等7位委員：
你們提出的關于后疫情時代，加強校園周邊食品安全監管，全面保護學生健康成長的提案收悉，現答復如下：
校園食品安全一直以來都是食品安全監管工作的重中之重。長期以來，市場監管部門始終與教育、城管及各街道保持緊密協作，強化責任落實，抓嚴抓實食品安全監管，強化校園周邊食品抽檢監測，多途徑開展宣傳教育，定期開展聯合檢查，積極推進校園及校園周邊食品安全專項行動。
一、“食安共治”執法常態化
開展“部門聯勤、業務聯合、管服聯動”協同監管模式，由市場監管、區城管、教育等三部門聯合對校園周邊的餐飲食品店、流動攤販進行清理整治。2020年以來，三部門共出動執法人員18235人次、執法車輛4123余輛次，共清理轄區校園及周邊亂擺賣907宗、清理超門線經營1230宗、亂堆放198宗、亂張貼153宗、拆除亂搭建1宗、清理拆除破損廣告牌2塊，取締無證經營食品23家次，清理銷毀包裝破損及過期食品15批次。
聯合區教育局等部門開展學生返校準備工作專項檢查活動，檢查學校及學校周邊的食品安全和疫情防控措施。發動各街道持續強化校園周邊巡查力度，相關措施主要有：一是運用“三定原則”（定人、定時、定崗）開展校園周邊巡查執法行動，巡查時間段主要集中在學校早、中、晚上學放學的三個時間段，不斷加強對校園周邊200米范圍嚴管區內亂擺賣、超門線經營、派發宣傳單張等違法行為的巡查執法力度，堅持發現一宗處理一宗的原則，確保校園周邊市容環境整潔和道路暢通。二是充分運用“校園周邊亂象整治”微信工作平臺作用，實時上傳巡查動態，隨時掌控巡查整治情況，實現校園周邊市容巡查全覆蓋。針對發現問題，能現場整改的立即整改，不能現場整改的形成線索，及時督辦催辦，進一步提升執法處置效率。
二、加強抽檢監測處置
2020年以來我局組織開展學校及學校周邊食品安全專項執法抽檢、風險監測、監督抽檢等三種類型的食品檢驗檢測行動，針對學校周邊餐飲、網絡訂餐、食品銷售等業態，重點對肉類、蔬菜、海鮮、米面油、外賣餐盒、面包、蛋糕等小包裝零食共計10余種食品品種進行抽檢，涉及30多項安全指標。全年風險監測抽檢處置完成率達100%，執法抽檢不合格立案處置率100%。
充分依托街道快檢室和快檢車對學校周邊進行食品安全快速檢測，基本實現了學校周邊餐飲、流通、農貿市場等風險監測全覆蓋，2020年全年學校周邊快檢服務總批次超過2500批次。嚴格落實法律和食品快檢處置要求，確保了餐飲消費環節的食品安全風險能夠提早發現，提早消除。
三、多途徑開展食品安全教育培訓
一是依托“食安快線”手機APP廣泛開展食品安全線上教育培訓，宣傳校園周邊食品經營注意事項和特別要求，聯合區教育部門積極通過“線上+線下”形式，組織開展2020年校園食品安全培訓、疫情防控專題培訓、消毒消殺培訓總共40場，覆蓋3萬余人次。二是編印安全宣傳折頁36萬份、疫情防控《致家長的一封信》30萬份、《天天講安全》宣傳手冊1344本，重點傳授校園食品安全知識。三是組織開展“四個一”的食品安全宣傳活動。即開展一次以食品安全為主題的國旗下講話、上一節以食品安全為主題的班會活動課、出一期以食品安全為主題的宣傳欄或黑板報、對食堂工作人員開展一次食品安全的培訓工作，影響人數約30萬人次。四是每年開展龍華校園食品安全宣傳周活動，依托安全教育實驗區的課程資源，全面落實校園食品安全課程，要求教師授課率和學生完成作業率均達100%。五是通過學校或班級QQ 群、微信群推送食品安全科普知識，逐漸構建“小手拉大手，大手護小手”的食品安全宣傳模式，全力營造安全氛圍。
深圳市市場監督管理局龍華監管局
2021年5月26日
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